Baso Lo Hoa

6 11 2011

Hidangan baso lo hoa ini merupakan salah satu favorite saya nih…Untuk anak-anak sangat baik karena ada campuran sayur di basonya. Yuk kita bikin…

Bahan Kuah :

– 2 buah (250 gr) wortel,potong serong bisa juga dibentuk sesuka hati
– 5 gr jamur kuping, rendam potong 3 X 3 cm
– 1,5 liter kaldu ayam
– 100 gr kapri manis dibuang sudutnya saja
– 3 siung bawang putih, memarkan
– 1 sdt gula pasir
– 1 tangkai daun bawang, iris serong
– 1 tangkai daun seledri, iris sedang
– 1 sdm bawang putih goreng
– Garam secukupnya

Bahan Baso :
– 200 gr daging dada ayam, cincang halus
– 100 gr udang, cincang halus
– 10 gr ebi, sangrai, haluskan
– 3 cm wortel, cincang halus
– 5 gr jamur kuping, rendam , iris halus
– 25 gr soun, rendam sampai mekar, iris halus
– 1 butir putih telur
– 1 sdm tepung kanji
– 1 sdt gula pasir
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya

Cara membuat :
Baso
Campur semua bahan dan bentuk bulatan kira-kira 15 bulatan, kemudian kukus. Setelah matang, angkat sisikan

Kuah
Didihkan kaldu ayam, masukan bawang putih yang telah dimemarkan, baso yang telah dikukus,wortel,jamur kuping, garam, gula, setelah wortel matang koreksi rasanya. Setelah pas masukan sisa sayuran, terakhir masukan bawang putih goreng.
Baso Lohoa siap dihidangkan


Aksi

Information

3 responses

12 04 2014
Bakso Lo hoa | dapurpedia

[…] Source : Rosilawati Tjahyono […]

26 10 2015
Monica

Halo ci, salam kenal🙂
Aku cari-cari resep baso lohoa dan nemu resep di sini. Setelah itu, karena tertarik dengan judul blog : Segala Sesuatu Ada Waktunya, aku iseng buka-buka tulisanmu yang lain, ternyata sangat menginsipirasi.
Sayangnya kenapa udah lama brenti nulis ci? Ayo dong mulai lagi🙂

Btw baso lohoa nya aku langsung praktekin hari ini, uenak loh.
Thx resep dan inspirasinya yah.

27 10 2015
Rosilawati

Dear Monica,

Makasih yah udah mampir ke blog aku. Senang resepnya bisa berguna.
Sekarang kerjanya lebih sibuk. Jadi nulisnya masih jadi draft terus.
Iya nih harus disempat2in yah
Salam….

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s




%d blogger menyukai ini: